Una manera distinta de comer frutas: Banana con chocolate!

1/4 de Banana
Un poquito de crema de almendras
Coco rallado (opcional)
Gotitas de chocolate oscuro
Ya saben que hacer con eso.
Comida AM.

Una forma diferente de comer frutas: "Sandwich" de Frutas

Comida AM
Cortar rodajas de manzana, pera, banana, fresa y rellenarlas de mermelada sin azucar, mantequilla de mani, de almendras, dulce de leche sin azucar, crema de cacao... Lo que quieras!

Una manera distinta de comer frutas: Pinchos de frutas!

Un pincho de frutas que aunque parece mucha fruta tiene apenas:
1 Rodaja de Manzana
1 Rodaja de Pera
1/4 de Banana
Armar y disfrutar!
Opcional: Puedes agregar cacao, truvia y agua caliente, revolver, se lo colocas encima y queda mejor aun!
Comida AM

Cena simple, pero completa. Para los dias de pereza.

Basicamente la cena debe ser Vegetales (preferiblemente verdes) + Alguna Proteina (Pollo, Pescado, Carne Roja, etc), por esto esta ensalada puede ser una cena completa, puedes hacer variaciones con pollo, o pedazos de carne, atun, cambiar los vegetales, ponte creativo!
INGREDIENTES:
- Brocoli
- Tomate (yo use tomate cherry 2)
-  Lechuga
- Pimenton rojo, verde o ambos.
- 2 huevos hervidos (solo la clara, pero depende de la grasa que hayan comido en el dia pueden dejarle la yema)
Mostaza Honey (Prepara la tuya con Stevia)
PREPARACION:
Hervir el brocoli y los huevos.
Mezclar todo y colocar la mostaza.

Ensalada de Mango con Aguacate

Esta receta me encanto!

INGREDIENTES:
- 1/2 mango
- 1/2 aguacate
- Cebolla morada
- Cilantro picado pequeñito
- 1 cucharada de jugo de limon
- Sal y Pimienta
PREPARACION:
Mezclar todo, y refrigerar un poco.
PD: Esta receta no es mia, es de MyHealthyDish.

Chimichurri!

Originalmente se usa para acompañar la carne, pero puede ser muy versatil. Yo lo uso para acompañar vegetales (como en la foto), el resto del plato son claras y coles de bruselas.
INGREDIENTES:
Perejil picado muuy chiquitico
Tomate
Cebolla
Oregano
Sal
Ajo
Pimienta


PREPARACION:
Picar todo, agregar los condimentos, y dejar reposar un rato para que concentre el sabor.

Crepes!

INGREDIENTES:
3-4 Claras
1 -2 Cucharadas de avena
1 cucharada de linaza
Canela, Vainilla o ambos
1/2 Cambur (opcional)
PREPARACION:
Todo a la licuadora.
Luego en un sarten coloca mezcla en el centro y mueve la sarten de modo que quede como una panqueca pero super finita.
Listo!

Garbanzos al curry!

Pon a ablandar los garbanzos.
Luego "sofreirlos" sin aceite con cebolla, tomate, un poco de sal, pimienta y curry! Y listo!
Sirve como acompañante o como unico plato mi caso.

Crostata de Manzana!

INGREDIENTES:
Harina de Almendras
Manzana
Canela
Truvia
PREPARACION:
En un moldecito individual, coloca la harina, un poquito de truvia y un poquito de canela, mezcla y luego agrega un poquiito de agua para ir dandole forma en el molde. Se mete a hornear hasta que este duro!
Mientras... Corta la manzana en cuadritos chiquiticos y la pones a cocer con un poquito de agua, canela y truvia.
Coloca la mezcla anterior, en el moldecito que habias hecho antes y listo!
Tambien puede hacerse con cualquieer otra fruta, o de chocolate! Ponte creativo!

Helado de Chocolate Proteico!

Merienda para cualquier hora del dia!
INGREDIENTES:
2 cucharadas de Whey protein o de cacao de reposteria puro sin azucar.
1/4 taza de leche descremada o de almendras.
Truvia o el edulcorante que usen
Puedes agregarle unas pocas almendras, avellanas, nueces.
PREPARACION:
Mezclar todo en la licuadora.
Colocar en una taza
Meter al congelador hasta que este consistente.

Arepa para perder peso? SI!

De verdad que a mi la arepa me parece mil veces mejor que el pan y aqui les dejo unas opciones de arepa para comer.
1 y 2. Arepa de Harina de Almendras: Esta es buenisima, queda dulce pero salada, y ademas, se puede cenar. Solo tienes que poner Media taza de harina de almendras, mas 1 cucharada de linaza si quieres, agua y a tostar.
3. Arepa de Quinoa: Mismo procedimiento, pero con hojuelas de quinoa.
4. Arepa de Avena y Linaza.
5. Arepas de Harina pan y Linaza.
Otras (de las que no tengo foto):
- Arepa de batata: Son las mejores! Se hierve media batata mediana, luego se mezcla con 2 cucharadas de harina pan integral, canela, y 1 sobrecito de Truvia (opcional), mezclar y a tostar!
- Arepa de Yuca: Mismo procedimiento. Pones a ablandar la yuca y luego lo haces puré, lo mezclas con un poco de harina pan y listo!
- Arepa de Platano: Lo mismo!
- Arepa con Zanahoria: Esta se hace con Media taza de harina pan, linaza y se le ralla un poco de zanahoria. Mezclar y listo!

Pastel de Berenjenas!

Sirve para acompañar tus comidas o como unico plato. Es lo maximo!
INGREDIENTES:
Berenjenas Rebanadas
Salsa para pasta
Queso ricotta bajo en grasa
Cinlantro y cebollin
Sal, Pimienta y ajo
PREPARACION:
1. Rebana la berenja y luego ponlas a "sudar" en una sarten con un poquito de sal vuelta y vuelta para sacarle lo amargo.
2. Mezcla el ricotta con el cilantro, el cebollin y los condimentos en una taza aparte.
3. Armar. Coloca las berenjenas en una bandeja luego la salsa y luego la mezcla del queso, y asi hasta el final terminando con salsa arriba.
4. Hornear!

Una merienda simple pero deliciosa!

2 Fresas
Parchita (solo una mitad)
Yogurt griego o firme descremado marca Los Andes (este ultimo fue el que use)
Stevia (A su gusto por lo acido)
En un envasito pongan una capa de parchita y le pones stevia, luego una capa de yogurt (2 o 3 cucharadas dependiendo de donde lo sirvan), la capa de fresas laminadas finitas y para terminar medio sobrecito de stevia encima.

Postre de Parchita!

Ingredientes:
1 Parchita
1 Cuharada de Linaza
2 truvia o el edulcorante que usen (o 3 si les parece muy acida)
Chocolate sin azucar!
Preparacion:
1. Mezclar todo en la licuadora (menos el chocolate).
2. Verter en un moldecito (yo use la misma parchita)
3. Enfriar.
4. Cuando este listo pones a derretir 1 cuadrito de chocolate y lo esparces encima del postre, hazlo rapido porque con el frio se congela de nuevo rapido el chocolate.

Granola hecha en casa

Como las granolas que venden son tan azucaradas que es preferible comerse una torta, preferi hacer la mia propia, salen 2 grandecitas y 1 pequeñita. Queda diviinaa!!
INGREDIENTES:
1/2 Taza de Avena
1 Cucharada de Linaza
1clara
1/4 de Banana machacada
Un poquito de ralladura de manzana
Truvia o el edulcorante que usen al gusto
Canela
Pueden colocarle una cucharada de Whey-Protein de vainilla (yo no le puse)
Gotitas de chocolate tambien es opcional (yo le puse a una sola)
Preparacion:
1. Mezclar todo en un bowl hasta que se forme una pasta.
2. Formar los cuadritos.
3. Hornear hasta que endurezca un poco, cuando enfrie endurecen un poco mas.
Disfrutenlas!!

Una alternativa para los amantes del arroz!

Esta es una alternativa para los que amamos el arroz que puede comerse a cualquier hora del dia!
En una dieta saludable hay que comer arroz, pero a veces toca almorzar luego de las 2 por ejemplo y es como que almuerzo sin arroz, no es almuerzo (por lo menos para mi, jajajaja), o tmb para cambiar la cosa, porque sabe muy rico de verdad!
El ingrediente estrella es: COLIFLOR!
Muelelo (Crudo) en la licuadora o en un picadotodo y comienza a inventar, puedes ponerle vegetales, colorearlo, lo que se te ocurra!
PD: El resto del plato son aritos de Zucchino o Calabacin sofritos sin aceite con cebolla (Si, precisamente se me rompio el que se ve, jajaja), y Champignones guisados con vegetales y un poco de salsa de pasta. No hay proteina, porque recuerden que soy vegetariana, por eso trato de comerla al comenzar mi dia y al terminarlo basicamente, a veces tmb lo hago en las meriendas)

Merienda PM: Huevos Rellenos!

INGREDIENTES:
2 Huevos Hervidos
Aguacate
Ajo en polvo o normal pero super machacado, sal, pimienta o chile en polvo!
PREPARACION:
1. Corta los huevos en 2, bota la yema.
2. En un platico aparte haz la mezcla del aguacate con lo demás.
3. Rellena!

Galletas de Chocolate!

INGREDIENTES:
1/4 de Taza de Harina de Almendras
1/2 Cucharada de Mantequilla de almendras
1/2 Sobre de Truvia
1/2 Cucharada de Linaza
Chocolate sin azucar congelado (Yo use El Rey y 1 cuadro lo parti en 4 cuadritos)
PREPARACION:
1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl
2. Formar bolitas, ponerles un cuadrito de chocolate, cerrarlas y darles forma de galleta.
3. Poner en una bandeja y hornear!

9 Opciones para Desayunar!

1. Arepa de Quinoa y Afrecho + Alguna Proteina + Vegetales + Cafe.

2. Claras de huevo con espinaca + tallos de celery con mantequilla de mani + 1 Rebanada de Pan Integral con Mermelada Sin Azucar.

3. Huevos en Pimenton + 1 Rebanada de Pan Interal con  Mermelada Sin Azucar.
4. Crepes con frutas! (tmb puedes hacerlos y rellenarlos con cosas saladas).

5. Tostadas Francesas + Claras revueltas.

6. Avena (Puedes agregarle cacao y convertirla en chocoavena) + Proteina o agregale whey protein a la preparacion.

7. Panquecas! (Puedes hacerlas de frutas, de brownie, avena, almendras... Lo que sea!)

8. Arepa de Avena y Linaza (Puedes variar las arepas y hacerlas de platano, batata, etc) + Alguna Proteina (como huevos, pollo, carne, atun, jamon, etc) y si gustas vegetales (lechuga, tomate, pimenton, aguacate, etc).

9. Barrita de Granola hecha en Casa.

Panquecas Frutales!

Estas panquecas son diviinaaas! Mi adiccion no es normal!
Comida AM
Ingredientes:
3 Claras de Huevo
1 Cucharada de Avena
1 Cucharada de Linaza
1/2 Banana
Canela o Vainilla
1 Cucharada de Whey Protein de Vainilla (Opcional. Si no tienes, entonces pon 3 de Avena, no es el equivalente, pero le dara un pelo mas de consistencia a la mezcla)
Manzana y 1 Fresa
1 Sobre de edulcorante
Preparacion:
Todo a la licuadora menos la manzana y la fresa.
Corta la manzana en laminas
Pon la mezcla en una sarten, le pones una lamina encima y la dejas cocinar asi. Repite esto con cada panqueca.
De top ponle la fresa picada.
Puedes comerlas con syrup de maple sin azucar, mermelada de sin azucar, mantequilla de almendras, de mani. Lo que quieras! Ponte creativo!

Panquecas de Brownie!

Dios miio estas quedaron bueniisimas, super esponjosas tipo Brownie!
Comida AM (Si quieren comerla en la tarde sustituyan la avena por harina de almendras)
INGREDIENTES:
3 Claras
3 Cucharadas de Cacao
2 Sobres de Truvia
3 Cucharadas de Avena
1 Cucharada de Linaza
1/4 de taza de Leche descremada, de coco, de almendras. La que usen!
PREPARACION:
TODO a la licuadora y luego al sarten!

Pizza Light!

Esta es ideal para cualquier hora del dia!
Ingredientes:
- 2-3 Claras de huevo
- 1-2 cucharadas de Salsa para pasta
- Vegetales los que quieras (pimenton, cebolla, champignones, tomate, brocoli, etc)
- En caso de no ser vegetariano: puedes agregarle tmb salami, jamon de pavo en tiritas, anchoas, o cualquier otra carne que quieras!
- Albahaca u oregano (opcional)
Preparacion:
1. En una bandeja pon todos los vegetales y carnes que has elegido.
2. Aparte mezcla las claras con la salsa.
3. Ponle encima la mezcla a las cosas de la bandeja
4. Agrega, si quieres, encima albahaca, oregano o ambos, porque no?
5. Hornear hasta que infle!
(PD: No te alejes mucho del horno porque esto se cocina ultra rapido, en menos de 20min).

Como comenzar a comer sano.

Muchas personas se preguntan como comenzar a comer sano, y más importante, no se deciden cuando empezar, por supuesto, he escuchado muchas excusas como tengo mucho que estudiar, tengo mucho que hacer, mi horario no me deja, los ni;os, que si el lunes, el proximo a;o y tantas cosas... Si, no es fácil, pero en algún momento hay que hacerlo, e igual van a estar los ni;os, el trabajo, el estudiar, todo... Entonces, el momento es ahora! 

Primero lo que hay es que tener ganas de hacerlo y una meta, verás que al final de éstos días te sentirás mucho mejor y no solo eso... te verás mejor!

Pautas:

1. Comer sano por 21 a 28 días, nada de chatarra, luego puedes hacerlo, pero durante estos días, haz las versiones saludables de lo que te provoca, esto es mientras lo haces una costumbre. Está demostrado científicamente que en 21-28 días se cambia cualquier habito, el que sea, pero queriendo cambiar, haciendolo por las razones correctas y que sea paulatinamente, 1 paso a la vez. En este caso, empieza haciendo un desayuno sano, luego una merienda sana y así... No te enfoques en que son 21-28 días, enfocate en cada comida que hagas y...Gozate la experiencia!

2.      Nutrientes

La dieta debe cumplir estas tres reglas: variada, moderada, equilibrada. Las funciones vitales dependen del aporte de nutrientes, que deben ser a administrados en la dieta diaria.

 - CARBOHIDRATOS: Sí, para una dieta saludable son indispensables, son la gasolina del cuerpo y se deben ingerir todos los días. El consumo de azúcares y dulces debe ser moderado (incluso las frutas). En el caso de la sacarosa (azúcar de mesa) trata de eliminarla, hay muchas opciones de edulcorantes que te harán no extra;arla.

Fuentes de Carbohidratos: Avena, Quinoa, Frutas, Arroz, Pan (incluso el integral), galletas, etc.
- FIBRA: aunque no es un nutriente energético, interviene eficazmente en los procesos digestivos, además es un aliado importante porque te ayuda a sentirte más lleno por más tiempo.

Fuentes de Fibra: La linaza, los vegetales, afrecho, incluso la avena (además de carbohidrato) tiene mucha fibra.
- GRASAS: las grasas son básicas en nuestra alimentación, es una fuente de energía primordial... el problema está en su consumo excesivo. Como medida de preventiva en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, se recomienda que el contenido de grasa en la dieta no supere el 30% de las calorías totales ingeridas. Permitido alrededor de 2 porciones diarias.

Fuente de Grasas: Frutos secos (Almendras, maní, avellanas, etc), aguacate (pierdele el miedo a este alimento), lacteos y quesos (con estos, trata de comerlos 2 veces a la semana, ya que tienden a estancarte, por la lactosa, pero tenlos en tu dieta), aceite de oliva (una cucharada maximo), aceite de coco, etc.

-PROTEÍNAS: Las necesidades de proteínas son diarias, ya que no se almacenan. En nuestra alimentación, no sólo carnes, lácteos, pescados y huevos nos las proporcionan. Los cereales y sus derivados, junto con las legumbres, tienen un importante papel como fuente de proteínas. Además, las enzimas que digieren la comida son proteinas, asi que ellas te ayudarán a acelerar el metabolismo. Pilas con esto! El exceso no te va a super acelerar el metabolismo, al contrario, se convertirá en grasa, cuidado con los excesos!

-VITAMINAS: Los requerimientos de vitaminas hidrosolubles son casi diarios, ya que no se almacenan. Las dietas pobres en grasa lo son también en vitaminas liposolubles. En individuos sanos, una dieta equilibrada es suficiente para cubrir sus necesidades vitamínicas, siendo innecesarios los suplementos farmacológicos.

Cómo conseguir una dieta equilibrada? Se recomienda el consumo de los siguientes alimentos: 

• Alrededor de 3 raciones de alimentos del grupo de cereales (arroz, pasta, pan, prefiriendo los integrales) o papas, batatas, avena, quinoa  o cualquier carbohidrato (Preferiblemente hasta antes de las 2 de la tarde). 
• De 3 a 5 raciones de verduras y hortalizas, te aportan fibra, te harán sentir más lleno. Deben estar en cada una de tus comidas, en la presentación que te gusten. 
• 2 raciones de fruta (en la ma;ana, comelas antes de las 2 de la tarde). 
• Si comes lacteos, busca los que sean desnatados.
• De 2 a 3 raciones de carnes o equivalentes; pescados, huevos, leguminosas.
• 2 raciones de grasa, principalmente aceite de oliva, frutos secos, semillas, incluso la yema de los huevos!

3. La importancia de desayunar

Comer en las primeras horas de la jornada no sólo beneficia nuestro organismo, sino que es vital para mantener nuestra mente activa. Numerosos estudios científicos demuestran que de tu desayuno depende tu apetito el resto del día. Este debe contener proteínas, carbohidratos (preferiblemente complejos –como avena, pan integral, arepas integrales o de batata, platano, yuca, etc- para que te mantengan más lleno) y vegetales o frutas.

4. Cinco comidas al día

No estoy exagerando. Se recomienda realizar entre cuatro y cinco comidas al día para estar sano y evitar ingestas copiosas. Para ello, es aconsejable reducir las cantidades en cada una de las tomas diarias; es la mejor forma de mantener una dieta constante y equilibrada. Se recomienda un desayuno generoso a primera hora de la mañana, tomar algo ligero como una pieza de fruta a mediodía, una comida equilibrada, una merienda suave a media tarde (tratar de que tenga lo menos de carbohidratos posibles, incluir grasa, vegetales o proteina) y realizar una cena ligera (que consista básicamente en proteínas y vegetales de preferencia verdes). Es importante que por la noche cenemos poca cantidad, ya que la necesidad de energía es menor. Además, el metabolismo trabaja más despacio, haciendo las digestiones más pesadas.

5. 2-3 litros de agua

Es importante beber entre 2 y 3 litros de agua al día, lo que equivale a 8 vasos diarios, para "reponer" la cantidad de agua que perdemos durante la jornada, bien sea a través del sudor, la respiración o la orina. La ingesta debe incrementarse en las siguientes situaciones: ejercicio físico, temperaturas elevadas, estados febriles. Debemos tomar en cuenta dentro de éstos 2-3 litros el agua que usamos también para hacer jugos, el whey protein, sopas, etc.

 

Entonces tratemos de empezar nuestros 21 días… Esta terapia la puedes hacer con lo que quieras como dejar de fumar, dejar de tomar refresco o nestea, dejar de comer frituras, y así, pongámonos una meta y a empezar a cumplirla… El momento es ahora!

 

Espero que esto les sirva, está un poco largo, pero es mucha la información que tengo en mente que quiero darles y esto es lo más corto que pude hacerlo. Cualquier comentario, duda o sugerencia comenten debajo, a mi Instagram o a mi Twitter (@CarlaconK)

Polvorosas Light! (o galleticas de coco)

Postre AM.
INGREDIENTES:
- 1 Taza de harina de coco
- 1 Cucharada de Linaza
- 2 Huevos ( 1 Completo y 1 Clara)
- 1/2 cucharada de aceite de canola, de oliva o de coco
- 2-3 sobres de edulcorante
- Canela
PREPARACION:
1. Mezclar todo en un Bowl
2. Dejar reposar unos 5-10min
3. Formar
4. Hornear

Pasta de Vegetales!

Si, se puede comer pasta si se quiere comer sano. Pero hasta el almuerzo es lo ideal.
PD: Como contorno, no como plato principal.
Ingredientes:
- Pasta de espinaca o pasta normal cocida ya.
-Vegetales (Los que te provoque, en este caso yo use: Pimenton rojo, verde, tomate, cilantro, coliflor y cebolla)
- 3 gotas de salsa de soya
- Si comes carne puedes agregarle, la que quieras, carne o pollo.
Preparacion:
1. Colocar los vegetales (y la carne si le pones) a cocer primero hasta que esten tiernos.
2. Agregar la pasta.
3. Agregar salsa de soya.

Tortillitas de Atun!

Ingredientes:
- 1 lata de Atun
- 1 clara de huevo
- Verduritas como cebollin, cebolla, tomate, un poquito de zanahoria rallada, etc
Preparacion:
Poner todo en un bowl
Mezclar
Darles forma de tortilla
Hornear!

Muffins de Banana!

Esto lo puedes desayunar y merendar. Es una comida AM.
INGREDIENTES:
- 1/2 Cambur
- 2 Cucharadas de avena
- 1 Cucharada de Linaza
- 3-4 Claras
- Vainilla o Canela
- 1 sobre del edulcorante que les guste.
- 1Cucharada de Whey Protein de vainilla (Opcional)
Preparacion:
1. Todo a la licuadora
2. Mezclar
3. Hornear!

Brownies Light

Quien dijo que comer brownies tiene que ser un "cacho" en la dieta? No! Puede ayudarte a perder peso tmb. Aqui les dejo la receta que pueden comer a cualquier hora del día!
Ingredientes:
- 1/2 Taza de harina de almendras (la compran o ponen a moler almendras en una licuadora o "picatodo")
- 1/2 Taza de cacao en polvo sin azucar (El de reposteria) o se puede usar de esa media taza, mitad cacao y mitad whey protein de chocolate
- 2 Cucharadas de Linaza
- 1/2 Taza de Agua caliente
- Truvia, Splenda o el edulcorante que deseen al gusto (yo use 8 sobres de Truvia)
- 2 huevos
- 3Cucharadas de aceite de oliva, de canola o de coco.
- 1 cucuharadita de polvo para hornear.
- Chocolate sin Azucar.
Preparacion:
1. Todo a la licuadora, menos el chocolate sin Azucar.
2. Hornear hasta que le metas un cuchillo y salga limpio
3. Pones el chocolate sin azucar encima apenas salga y lo dejas derretir.
4. Disfrutar!!

PASTEL DE BROCOLI LIGHT (SIN CREMAS O BECHAMEL)

Esta receta es una de mis favoritas, porque es algo que siempre me ha encantado, pero la receta original tiene tantas cremas y cosas que lo hace tan calórico como una pizza.Pues esta es mi versión saludable, ideal para cualquier hora del día:

Ingredientes:

• Brocoli (La cantidad que quieran, yo usé medio tallo)
• 1/2 taza de leche de almendras o descremada
• 3 huevos (1 completo y 2 claras)
• Poca sal y Pimienta
• Nuez Moscada (opcional)

Preparación:

1. Hierve el Brocoli hasta que esté tierno.
2. En una licuadora mezcla los demás ingredientes más la mitad del brocoli.
3. En una bandeja pones el resto del brocoli picado en cuadritos, en láminas, como quieras!
4. Cubres eso con la mezcla anterior
5. Hornea! (Hasta que se infle y se ponga durito).

Entrada de Bienvenida

Sí, como sano. No, no estoy haciendo dieta.

He creado este blog con el fin de compartir mi nuevo estilo de vida, el "Clean Eating". Compartiré recetas saludables, las versiones saludables de comidas comunes, y demostrar que se puede comer sano sin sacrificarse.

Para empezar... Que es Clean Eating?
Es comer saludable, con todos los grupos de comida, grasas, proteínas y carbohidratos  (Sí, carbohidratos), pero sabiendolos combinar a lo largo del día y cuidando las porciones. Cuales son los beneficios? Te sientes mejor, funcionas mejor, rindes más en tus actividades, y vas disfrutando cada comida super buena mientras alargas tu vida y si es tu objetivo también perder peso.

Hay muchas maneras de comer saludable.
1. Puedes eliminar los químicos. Y enfocarte no en perder peso, sino en tener una alimentación sana en general. La idea sería cortar con todo lo que las compa;ias o los humanos procesan.
2. Se puede comer muchas verduras, incluir carnes, granos, leer etiquetas, bajar algunos alimentos, comer 5-6 comidas al día.
3. Comer 3 veces al día, las regulares, y 1 merienda. Comer cada 4 horas (aunque lo ideal es comer cada 3), pero comiendo sano.

En conclusión: Cualquiera de los métodos que escojan para comer saludable está bien, siempre buscar el que se adapte a sus necesidades y posibilidades. En mi caso, yo hice un "mix" de los 3, buscando bajar de peso y reducir mis niveles de glucosa en sangre (Sí, antes de ésto, era insulinorresistente). Esto fué lo que funcionó conmigo y quiero compartirlo, sin embargo, cada cuerpo es un mundo, tomen de ésto lo que les pueda servir y... BIENVENIDOS!