Soy vegetariana, asi que para mi los granos con cereales son un MUST! Los cereales como el arroz, quinoa, etc, le aportan a los granos "metionina" que es el aminoacido que les falta para ser proteínas completas, así que decidí intentar con ésto y para mi sorpresa quedó suuper deli...
INGREDIENTES:
Caraotas negras previamente cocidas (o cualquier otro grano), con verduritas (ají, cebollin, cilantro, cebolla, pimenton)
Quinoa en hojuelas (pueden usar arroz tmb)
1 huevo
PREPARACION:
Mezclar todo en un bowl con una cuchara, formar y hornear hasta que esté compacto.
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