Polvorosas Light! (o galleticas de coco)

Postre AM.
INGREDIENTES:
- 1 Taza de harina de coco
- 1 Cucharada de Linaza
- 2 Huevos ( 1 Completo y 1 Clara)
- 1/2 cucharada de aceite de canola, de oliva o de coco
- 2-3 sobres de edulcorante
- Canela
PREPARACION:
1. Mezclar todo en un Bowl
2. Dejar reposar unos 5-10min
3. Formar
4. Hornear